茨实节瓜消暑汤

1、准备好材料，简单清洗一下。

2、薏米和芡实提前用清水浸泡30分钟；

3、节瓜去皮切大块；

4、猪腱肉洗净后斩大件，也可以用猪骨代替；

5、放到锅里加水大火煮开1分钟后，猪腱肉的血水出来了。然后把肉捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。

6、汤煲内加入节瓜、猪腱肉、泡好的芡实和薏米、百合、切好两姜片和蜜枣一起放进锅里；

7、放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖，大火煮沸腾后，转小火继续煲1.5小时;

8、关火前加入适量的食盐调味即可。