如何制作香辣蒜香虾

食材：鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量

　　做法：

　　1)鲜虾去头壳，背部开口剔去细线备用。

　　2)小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

　　3)锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。

　　4)另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香，放入辣椒末炒香，倒入两汤匙番茄酱，炒匀后倒入少许酱油，倒入控净油的虾，小火翻炒，调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。