香香的包子教你做

1、把面粉里加入酵母，用温水和匀，盖上盖子发酵。

2、把锅烧热，倒入黄豆油适量，放入八角，八角变色，倒入肉馅翻炒，肉馅变色依次放入盐，酱油，十三香，葱，姜，蒜翻炒出香味，即可出锅。

3、白菜剁挤掉水，放葱，把豆油烧热，放入花椒，花椒变色捞出，把油倒入白菜。把花椒碾碎放入，韭菜切碎放入，搅匀。把炒好的肉馅和菜一起搅匀即可。

4、把发酵好的面加入少量的碱面，揉匀，切成大小一样的剂子，幹成皮，放入肉馅，包好，

5、蒸锅烧开，把包子放入，大火蒸15分钟即可