馒头炒鸡蛋（不一样的炒法）

1、把馒头切成小块状备用

2、鸡蛋打散并加入少许食盐

3、姜、洋葱切成小条状（此季节香葱中干，不适合）

4、炒锅上油，至油开后加入姜、洋葱调味，再放入馒头。

5、馒头至黄色后加入蛋液（方法可能不同效果是一样的）。再加盐调味。

6、鸡蛋炒熟，馒头变金黄色即可出锅了。