萝卜丸子做法

1、青萝卜洗净擦丝，胡萝卜切末备用。

2、锅内烧水，水开下入青萝卜丝，焯烫断生捞出冲凉，挤干水分剁末。青萝卜末放入碗中，加胡萝卜末、加盐、鸡精、十三香、鸡蛋、面粉、淀粉、搅拌均匀。

3、锅内烧油、油温6成热，把陷团成圆球下入锅内。

4、中火炸至外皮酥脆，捞出控油装盘。