1、无氧保存法先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹（不能放在阳光下曝晒哦），晾干后，再将大米装入密封口袋（食品专用），扎紧袋口，放置在阴凉干燥处。
2、花椒保存法将20克~50克花椒，分成4~6份，分装在小纱布袋里，分别放在米缸的中间及四个角上，这样米就不会生虫了。
3、冰箱保存法这个方法是最简单方便的，夏天温度太高，米容易生虫，把它放到冰箱里存放就不会长虫了，温度降低了，同时也降低了大米的油脂氧化和米虫的滋生，把大米装入密闭的容器或者塑料袋内，再放入冰箱冷藏即可。
4、大蒜保存法把大蒜掰成瓣，不用播皮，直接与大米放在一起，密封住大米，这样大米就不会长虫子了，这个方法同时也可以保存大蒜哦，是不是一举两得呢。
