麻辣八爪鱼的做法

1、用盐清洗八爪鱼 ，然后加葱段 ，姜片 ，料酒 焯水，看到八爪鱼变色卷起来就行

2、准备配料，葱切段 姜切丝，洋葱丝，喜欢吃辣加些辣椒段

3、起锅烧油，放入干辣椒段，图2的配料，加入小龙虾料，白糖，酱油，味精炒出香味

4、加入八爪鱼 炒15秒左右

5、加入一瓶啤酒

6、炖10分钟左右

7、我用加了几个海螺，因为比较大 煮了5分钟左右

8、待汤汁收差不多了出锅加香菜 ，香极了

9、海螺也好吃