甜菜根炒肉丝

1、甜菜根清洗后削皮，切成细丝备用。

2、猪肉清洗后切成肉丝备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入甜菜根翻炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。