温补养生姜母鸭的做法

1、番鸭洗净去除多余鸭毛和内脏、油脂，冲去血水，切块。冷水加1/3姜片、鸭块，大火煮5-10分钟左右。

3、捞出鸭块，净水冲洗去残余血沫。

5、去除姜片，用姜油翻炒鸭块

7、铸铁锅/砂锅内放入炒香的鸭块、姜片（之前过油的也可入）、药材（除红枣、枸杞外）、1500-2000ml左右的热水，中大火煮开换小火煲45分钟左右。

9、加入少量枸杞，中小火滚5-10分钟收味。加适量盐，熄火焖10分钟，即可食。

11、喝汤吃肉囖