山楂酵素的做法

1、山楂祛籽用清水洗干净后滤干水份。（必须干透）

2、把山楂铺满壶子底层。

3、在山楂上铺一层冰糖。

4、这样一层山楂一层醋放入壶内（放到壶的三分之二处为止），加入米醋，刚好溢满山楂处。

5、盖好密封盖，放到阴凉处一个月后就可以拿出来品尝啦。因为浓度很高，吃的时候可以根据个人口味冲调纯净水。我是以1:5的分量调的，味道刚刚好。（1份山楂醋，5份纯净水）。