怎么辨别罗汉果的好坏

1、罗汉果以果形端正、果大干爽、果皮黄褐色、果干而不焦、壳不破、摇不响、味甜而不苦为佳

2、拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳，响果因生长日龄不够而造成果实烘干之后果内物质为好

3、干爽有弹性：罗汉果轻抛在桌面上像乒乓球一样会弹跳俞佳

4、罗汉果泡开水具有清甜的香味，不苦。

5、要看一下罗汉果的保存是否良好，一般好的罗汉果比较干，并且表皮不会有霉菌

6、打开罗汉果，一般选择内部带乳黄色，干净无杂质的