西红柿蛋汤怎么做好吃！

1、先将西红柿洗干净，用刀把西红柿皮划开，

2、再将锅里加水加热，把西红柿放锅里烫一下西红柿皮，

3、再把西红柿拿出来，用水降温，去掉西红柿皮，把西红柿切成小块，

4、再把葱花准备好，

5、再打1至2个鸡蛋在碗里，把蛋黄蛋液搅散开，加上少许盐，

6、再把锅里加上少许油加热，把西红柿块放进锅里炒一下，再加上一大碗水，

7、大概熬15分钟左右，把西红柿的汁煮出来，再把蛋液从边缘倒进西红柿里面，

8、再煮开加上少许盐就可以了，这样蛋花漂亮好吃，汤汁有味，再用碗起来，撒上葱花更香。