简易版苹果派的做法

 时间:2024-11-01 09:03:06

1、60克黄油放入主锅设置1分钟50度反转小勺软化

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2、倒入派皮所有材料

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3、 设置20秒速度3混合

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4、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时(这期间就可以准备派馅了)

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5、把派馅的水和玉米淀粉混合,放一边备用

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6、不粘锅加入10克黄油,小火软化

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7、倒入苹果丁,中火翻炒片刻,加入25克冰糖粉,加糖后的苹果会出水,再慢慢翻炒至苹果软后加入水和淀粉的混合继续翻炒,翻炒至苹果黏糊状关火

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8、加入盐和肉桂粉混合均匀

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9、馅料做好啦,等待⌛️放凉

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10、取出派皮分成10等份,擀成差不多0.4厘米厚的正方形或长方形都可(边可用刀修饰),并用叉子均匀戳上小孔。

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11、适当的放上馅料

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12、对整齐,粘合(不管长的圆的正方形的,自己随意创新即可)

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13、预热烤箱180度,表皮斜割3刀并刷上一层蛋液,撒上少许芝麻(不放也可以)

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14、中层烤20-25分钟,烤至表皮金黄色即可,按自家烤箱脾气来即可

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15、酸酸甜甜就是我,太过瘾啦……

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