咖喱鸡肉饭怎么做好吃

1、首先准备好准备食材。

2、鸡腿去骨切小块。

3、土豆切小块，胡萝卜切小块。

4、洋葱切小块，青红椒切小块。

5、鸡肉加入料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。

6、锅中爆香葱姜蒜，加入鸡块，断生后取出。另起锅爆香洋葱，加入土豆、胡萝卜，翻炒均匀。

7、加入鸡肉翻炒片刻，倒入青豆，炒匀后加2碗水，加入咖喱块。煮至土豆绵软，放入青红椒、加少许盐调味即可出锅。后面是成品图