1、首先备齐所有的食材。
2、榛蘑反复冲洗干净后，用纯悦水（常温）浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
3、把胡萝卜洗净切成滚刀块。
4、大鸡腿洗净后用刀斩成块。
5、锅中加入适量的纯悦水，把鸡块洗净放入锅里，加入料酒。
6、大火煮沸后，撇去血沫后，看见鸡块的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。
7、把砂锅冲洗干净后，倒入纯悦水，放入焯过水的鸡块，加入葱目愿硅囫段和姜片，再放入炖鸡调料的调料，最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。 烧菜除了选择好食材之外，应该还要关注好水的选择，有时候大家烧菜贪图方便会使用自来水，这种习惯应该要改掉，自来水由于水管水箱老化等问题，杂质和卫生状况不适合烹饪使用。推荐大家使用纯悦哦，基于反渗透过滤的基础上又有186项严格水质把控，喝起来更安心更健康。
8、盖上锅盖大火煮开后，转小火继续炖煮1个小时。
9、这个时候加入切块的胡萝卜。
10、大火烧开继续用中火炖煮20分钟，加入适量的盐调味。
11、大火煮沸，撒上少许枸杞和香菜即可关火。
12、营养丰富又养生。
13、好看又好吃。
14、成品
