1、莲藕提前清洗干净并去皮，梨子可以去皮也可以不去皮，因为梨皮也是润喉的一道食材。这里值得一提的是：尽量挑选的莲藕与梨是多汁的，这对糊的口感会更好。
2、把莲藕与梨切成条状或块状，目的是入榨汁机榨出汁来；家里没有榨汁机的可以把莲藕与梨切成丁状放在沙布内挤出汁也是可行的。
3、出来的汁如下，看起来是米白色的，在温度高的情况下是可以直接饮用的；这里直接把汁倒在煮锅内进行煮开。
4、在煮过的过程中，要记得适当搅一下，以防糊底，主要的原因在于莲藕是粘性的。在选择火时，尽量挑选中小火熬开。
5、把莲藕梨糊盛出后，有些人喜欢吃口感甜一些的这时可以添加一些糖但不必太多，也可以直接吃原味的。一般是原味为主，环保且有营养。
