香草海绵蛋糕

1、三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

2、加入牛奶和香草精拌匀

3、低筋粉过筛好

4、玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

5、放置半分钟后倒入低筋粉

6、用硅胶铲快速拌匀

7、把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

8、细砂糖倒入蛋清内打发

9、直到打出小弯勾即可

10、蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

11、全部拌好的蛋糊

12、倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

13、烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用