真菌原汤炖甲鱼做法

1、将甲鱼初加工后剁成2厘米见方的块待用。

2、甲鱼块焯水去血沫。

3、枸杞子用温水发好，杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇焯水待用。

4、锅内加水烧开，放入甲鱼肉块、杏鲍菇、百灵菇、滑仔菇、枸杞子，一起小火炖制30分钟盛入器具中即可。