美味小吃——糖炒山药

1、山药洗去皮干净。

2、切成三角滚刀块。

3、炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟。

4、捞出备好。我炸的有点火大，做的时候要注意哦。

5、炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色

6、放入山药块炒匀即可。