韭菜鸡蛋水饺

1、和面。准备干净的盆 放面 一边加水一边用筷子搅 搅成絮状 用手揉一整团 放置七八分钟 再揉一遍 揉至表面光滑即可

2、韭菜洗净控干水份 切一下备用

3、鸡蛋打散放少许盐 锅内烧油 油热倒鸡蛋 炒散鸡蛋

4、盛出和切好的韭菜混合 放盐味精 半勺香油 继续搅拌

5、擀好饺子皮开包。，

6、不经常鼓捣面食 包的丑 请大家见谅

7、锅内烧水 放少许盐 （据说放盐饺子不容易破）水开下饺子 （开三次锅即可出锅 中间开锅一次加一次凉水）

8、自己调制的醋和辣椒油 味道好极了