1、除黄油以外的面团材料放入主锅（先放液体再放面粉），设置20秒/速度3-6混合，再设置6分钟/揉面模式
2、加入黄油后，设置4分钟/揉面模式 （面团温度控制在28度之内，如果温度偏高，把主锅放入冰箱冷藏5分钟后，再继续揉面）
3、揉完后把面团滚圆，再放入一个大碗里，盖上保鲜膜放入烤箱设置35度发酵，大约1个小时（夏天时间减少）
4、发酵好后的面团平均分割两份，无需松弛，直接擀开成长方形
5、铺满蔓越莓干和核桃仁
6、从上到下卷起，卷紧，底边捏紧收口
7、准备进行二发
8、35度发酵大约50分钟，二发结束后预热烤箱，上下火160度，表面刷蛋液，割口
9、上下火160度烤40分钟，中途上色满意盖锡纸
10、材料可以做两个这个么大，冷却切片
11、切面图，味道很好~
