鸡肉蘑菇焖饭

1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器，放入盐，料酒，胡椒粉腌制几分钟。将蘑菇切片，青椒，黄椒，红椒切丁。

2、大米洗净备用，平底锅烧热加适量油，将洋葱炒香。

3、加入蘑菇继续炒香。

1、再加入鸡块，炒的鸡肉变色，接着倒入大米炒香。

2、加入适量水，小火焖至米熟，米熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味。

3、搅拌均匀后，美味营养的鸡肉蘑菇焖饭就出锅了。