好吃的手抓饼

1、把温水（和鸡蛋液）倒入面粉改匠,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟；葱切末，用盐、五香粉、香油腌处摸过

2、用擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满，用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断侵耍此

3、从一边开始卷成长条状，把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些

4、卷好后，接扁把面团擀薄，炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色，出锅就好