香软烤羊排的做法

1、锅中放入凉水，将羊排切段洗净放入凉水中，将水烧开焯一下并把血沫撇出。

3、用高压锅将羊排煮烂，高压锅压力模式调到高，时间设定25分钟。

5、将光波烤炉用225度预热5分钟，将撒好调料的羊排放入光波烤炉中。

7、烤制时间到后，羊排变为焦黄色为最佳烤制色泽。将羊排用筷子翻转，同样刷上一层食用油，依次序撒上少许的食盐，较多的孜然粉、芝麻粒，辣椒粉依个人口味适量添加。

9、香软烤羊排制作完成。