美味陕西油泼面

1、把黄豆芽清洗干净，青菜洗干净。用小油菜也可以的，家里正好有空心菜就用这个了。小葱也洗干净，沥水备用。

2、锅里放一锅水烧开后，把黄豆芽焯水后再放青菜焯水。之后捞出放凉水里冷却。

3、把焯过水的菜放入碗里,接着煮面。面煮上几分钟熟了就可以了。

4、把煮好的面过凉水后捞入碗里，加入少许盐、生抽、醋、在放上葱末和蒜末，在放上辣椒面。

5、起锅热油，把油烧到十成热，慢慢浇在面上。只听呲啦一声，香飘四溢。

6、非常好吃的油泼面开吃吧！如果想吃冰一点的也可以放在冰箱里冷藏一会儿了在吃，味道棒棒哒！