芋头炒猪肉的做法

1、姜切末，猪肉切好后放入少量薯粉，适量盐，料酒，酱油，白糖腌10分钟

2、芋头去皮洗好后切小块

3、锅中放入适量油，尽量多一点，放少量盐，将芋头倒入翻炒，煎几分钟，直到芋头变金黄色，也可以煎到熟（尝一下，熟就可以了），然后盛起来

4、直接用煎芋头剩在锅里的油炒猪肉，炒至熟

5、将煎好的芋头倒入锅中与肉同炒

6、加入适量耗油上色

7、好了哦！