蚝油黄瓜夹的做法

黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。黄瓜作为水果型蔬菜，不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等，因此深受女性朋友的喜爱。

黄瓜去皮，

切片，不要切段，如图。

加盐入味。

放上构杞子，点缀。淋上香油，淋上蚝油，

淋上辣椒油即可。