家常烧卖的做法

1、肉末剁碎，用了一点点肥肉，不喜欢太肥的，不愿洗绞肉机 就手动剁了.....

2、倒油下肉末 姜片 香葱（不要切碎，之后要捡出来的）

3、食材都切碎，煸炒至肉末变色加腊肠

4、煸炒一下加蔬菜

5、这时候香葱已经捡出来了，姜片也可以捡出来，加点生抽煸炒均匀，给食材入下底味

6、倒入刚煮好的糯米饭

7、加入调料生抽 老抽 耗油 五香粉 鸡精 白糖 和泡香菇的水（自己适量加入）

8、翻炒均匀

9、饺子皮把边边捏下，不要捏中间

10、包好了，味道真的很好吃