手枪鸡腿的家常做法

1、把鸡腿用竹签均匀插上小孔，再反过来改一下刀方便入味。

2、然后加入葱、姜、半代的奥尔良腌料、2勺的生抽酱油、一点的料酒抓裹均匀，再腌制2个小时。

3、一勺的面粉、一勺的淀粉、适量的盐、半勺的泡打粉搅拌均匀。

4、把腌制好的鸡腿粘上均匀的面粉，再粘一下清水，然后再次均匀的粘上面粉。

5、锅中烧油七成热下入鸡腿，小火炸至15分钟左右即可捞出控油，再粘上自己喜欢吃的酱料就好了。