黑豆剥皮辣椒鸡汤的做法

1、准备材料，黑豆事先泡水6小时到2倍大，姜切片，鸡腿可以请肉贩代切。

2、鸡腿块先滚水去血水。

3、再把鸡腿洗净,把浮沫都清洗干净,这样煮好的鸡汤会很清澈。

4、准备小锅，将鸡腿肉、姜片、剥皮辣椒含汤汁、泡软的黑豆一起大火煮滚后，在小火煮20分钟。

5、汤煮好后几兆奴赝俱乎不需调味，因为剥皮辣椒含汤汁有足够的味道，煮好后连着黑豆都软口入味，汤头微微的豆香，还有剥皮辣椒微微的辣味，真的是好好喝。