黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做

1、黄瓜洗净切片，木耳泡发，去蒂洗净。

2、鸡蛋打入碗内，在鸡蛋里面加入适量的料酒、水和盐。

3、将鸡蛋搅匀，起锅烧油，倒入打好的蛋液，翻炒，稍微成型之后，快速盛出。

4、锅留底油，葱花爆锅，放木耳翻炒，放入鸡蛋，放入切好的黄瓜，撒少许盐。翻炒几下即可出锅。

5、这样一盘营养美味的黄瓜木耳炒鸡蛋即可完成。。