如何做冬瓜玉米瘦肉汤

1、冬瓜去皮洗净，切2厘米左右的方块；玉米洗净一剖二切段；胡萝卜去皮，洗净切段；干香菇浸泡后，去蒂，一剖二，备用。

2、猪瘦肉，切片，开水中加料酒汆熟，备用。

3、锅中加适量水，放入上述所有的原料，大火煮沸。

4、煮沸后，转小火，继续保持微开40分钟，下盐调味即可。