糖醋鳕鱼的做法

1、准备好尖椒，葱，蒜，切块备用

2、鳕鱼一块洗净

3、将鳕鱼两面抹盐，稍腌片刻，然后洗净

4、将地瓜粉铺上两面

5、白糖、醋、生抽，加少量水调汁备用

6、锅内入油

7、油高温后，放入鳕鱼炸至两面金黄捞起备用

8、锅内余油，放入辣椒、蒜、葱，爆香

9、倒入调好的调味汁

10、放入炸好的鳕鱼使之入味

11、地瓜粉混合水，勾芡，汤汁收好后捞起即可