1、将贡菜用温水浸泡半个小时，洗净后，攥干水分，将其切碎成大小约为一厘米左右的贡菜丁；
2、将红辣椒先对半切开，再进行切碎；
3、将大蒜用搅蒜机搅成蒜末；
4、在锅内加入油，倒入香叶，八角，以及葱花，直至中火炸出香料的香味为止；
5、捞出香料不用，依次倒入切碎的红辣椒，蒜末，再翻炒出水分，直至炒出辣椒和蒜末的香味；
6、再倒入贡菜丁，继续进行炒香，过程大致五分钟左右，加入适量食盐，以及适量白糖以及耗油，充分进行翻炒之后，起锅，这样好吃又好看的贡菜辣椒酱就做好了；
7、1.将贡菜用温水浸泡半个小时，洗净后，攥干水分，将其切碎成大小约为一厘米左右的贡菜丁；
2.将红辣椒先对半切开，再进行切碎；
3.将大蒜用搅蒜机搅成蒜末；
4.在锅内加入油，倒入香叶，八角，以及葱花，直至中火炸出香料的香味为止；
5.捞出香料不用，依次倒入切碎的红辣椒，蒜末，再翻炒出水分，直至炒出辣椒和蒜末的香味；
6.再倒入贡菜丁，继续进行炒香，过程大致五分钟左右，加入适量食盐，以及适量白糖以及耗油，充分进行翻炒之后，起锅，这样好吃又好看的贡菜辣椒酱就做好了；
