无肠衣自制火腿肠的做法

1、准备一块里脊肉，备好葱、姜、玉米油、豌豆淀粉、盐、酱油、蚝油以及硅油纸。

2、将葱剥皮，清洗干净，切成小段。

3、把姜清洗干净，切成小片。用清水浸泡葱段和姜片，制成葱姜水备用。

4、用料理机将里脊肉搅拌成肉馅。

5、向肉馅中加入葱姜水、玉米油、豌豆淀粉、盐、酱油、蚝油，搅拌均匀。

6、用硅油纸将搅拌好的肉馅包成条状。

7、将包好的肉馅条放入蒸锅中，开锅后蒸二十分钟，美味的火腿肠就做好了。