紫薯切糕如何做？

1、先把糖倒入温水中，搅拌到糖完全融化。

2、红枣去核切碎，先用筷子把粘米粉和糯米粉搅拌，倒入糖水，接着倒入玉米油。

3、再用搅拌器搅拌成无干粉的面糊。

4、准备盘子铺上油纸，放入红枣碎，再倒入面糊，盖上保鲜膜。

5、锅里水开后，上锅蒸二十分钟即可。

6、蒸熟后用刀切开，在一半铺上紫薯泥或者红薯泥，另一半盖上去即可。