煎饼果子的做法

1、油温5分热，调中小火，将云吞皮两面炸至金黄，大概10秒炸一张

2、绿豆用研磨机加水磨成糊状（也可以直接买绿豆面），加一点盐和五香面或者胡椒面，准备好葱花，白芝麻，甜面酱，酱豆腐，电饼铛刷油

3、一勺绿豆糊在电饼铛上摊开，打上一个鸡蛋，撒上白芝麻，等面饼起鼓，翻面

4、刷面酱，蒜蓉辣酱，酱豆腐，撒葱沫

5、摆上4片炸好的薄脆（炸好的云吞皮）

6、叠好

7、完成