家常清炒白萝卜丝

1、将白萝卜洗干净去皮

2、萝卜横向切片

3、切片后的萝卜切丝，是考验刀工的时候了，当然如果手工不好，尽量切成细丝就好，反正不影响吃哈

4、辣椒切丝，姜也切丝，葱花切成小段

5、炒锅倒适量油烧至微热就放入姜丝炒香

6、然后放入辣椒翻炒

7、倒入切好的白萝卜丝，然后大火快速翻炒

8、待炒至白萝卜熟放入葱花，适量鸡精即可起锅装盘