菠萝银耳羹的步骤

1、准备主要原材料。

2、银耳用凉水浸泡2~3小时，剪掉底部的硬蒂，清洗干净后撕成小朵。

3、砂锅中加入足量的过滤水，倒入银耳，大火煮开后转小时熬煮1.5小时。

4、菠萝，剥皮后切小块，用淡盐水浸泡30分钟左右，捞起待用。

5、再准备老冰糖和蔓越莓干。

6、1.5小时后倒入泡好盐水的菠萝，煮约15分钟。

7、加入老冰糖和蔓越莓干。

8、接着煲煮5分钟，老冰糖全部融化后，关火即可。

9、成品