1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3、菠菜摘洗干净切碎，挤去水分；
4、培根切小片；
5、锅中加少许油，入培根炒至香脆；
6、奶酪切条；
7、面粉发酵好，再揉成团；
8、披萨盘刷一层油，把面团摊好放盘里，用叉子戳些小孔；
9、抹上番茄酱，撒入少许披萨草，撒上一些奶酪；
10、铺入菠菜；
11、铺上奶酪，入烤箱烤10分钟；
12、然后把披萨盘拿出，趁奶酪受热起泡泡时，洒上培根，再入烤箱烤5-10分钟即可。（时间仅供参考）
