虾籽，不再是你吃不起的美味！

1、8月份的河虾多多的买，回家后洗净，稍微晾干，洗的时候要小心，不要弄掉虾籽。

2、锅烧热，将河虾一股脑全倒入锅中，大火炒至变色，注意锅中不能有残余水分，虾也不要炒糊了。

3、河虾出锅，接下来就是手工活了。用牙签将虾尾部的虾籽剥下，这件事需要耐心，但为了美食咱不怕！

4、剥下的虾籽放在阳光下暴晒，直至虾籽呈现橙色，并干硬得不能捏碎。然后虾籽就可以收藏保存了，注意不要受潮！