虾仁蒸蛋的快速做法

1、虾仁抽去虾线，清洗干净。

2、鸡蛋打散，加入1.5倍的清水和盐，搅拌均匀。

3、虾仁摆在盘中。

4、蛋液慢慢倒入虾仁盘里，尽量保持造型。

5、上锅蒸10分钟即可。

6、蒸好的鸡蛋非常鲜嫩，搭配虾仁营养丰富。