冻干豆腐炒卷心菜

1、冻干豆腐，自然解冻后切成条，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

2、卷心菜剥皮，切开去硬心后切成片备用。

3、锅内放入少许油，放入辣椒段、蒜末煸香，放入卷心菜翻炒2分钟。

4、锅内放入干豆腐翻炒，放入生抽、蚝油翻炒均匀。