怎么做米粉最正宗

1、将手工粉切成自己喜欢的粗细，排骨绰水，姜切片，加一点盐和排骨一起炖一锅汤。汤沥出另放，

2、碗里放少许盐，老抽，挖一小坨猪油，倒入骨汤。

3、另起锅下粉，动作要快，基本上就是开水里过一道。这种米粉特别容易熟，也特别容易煮烂，捞出装碗

4、放上炖好的排骨，撒上葱花，放剁椒美美的开吃吧