补气养血食谱：山药排骨汤的做法

1、用小锅烧一锅开水，将洗净的排骨放入焯烫掉血水。

2、将山药去皮，浸泡在水中以防变黑。

3、将排骨放入汤锅，最好是砂锅，加入一锅的水。

4、将生姜片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煲一个小时。

5、将山药放入锅中，再煲半个小时，直到山药变得软烂。

6、出锅时，放适量盐调味。