家庭自制圣诞杯子蛋糕

1、蛋白和蛋黄分离，蛋白滴入几滴柠檬汁后用打蛋器打发，然后再将糖粉分3次加入用打蛋器打发至硬性发泡

2、蛋黄加入植物油用打蛋器搅拌均匀后再加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀，最后加入面粉用刮刀拌匀

3、蛋黄糊分两等份，分别加入红曲米粉和抹茶粉搅拌均匀

4、搅拌至均匀无颗粒状即可

5、两种面糊分装两个裱花袋中，间色挤入杯子模具中。

6、然后放入预热好的烤箱中层，以150摄氏度上下火20分钟即可