1、蛋黄加白砂糖，搅拌均匀。
2、加入牛奶，搅匀。小火加热，微微开即可。千万不要火过大，时间过长，那样就会变成牛奶蛋花汤了。
3、加热好的蛋奶液锅坐在在冷水里晾凉。
4、蓝莓洗净，控干水，料理机打成果泥。
5、打好的蓝莓。
6、淡奶油加糖粉，打发到可以流动的状态。
7、将凉好的蛋奶液分次倒入淡奶油中，边到边打发。
8、将打发好的冰淇淋放进冰箱冷冻。四十分钟到一个小时，取出来打发一次。次数越多，做出来的口感越好。最少也得三次以上。
9、最后一次打发好后，装进保鲜盒，再打发两分钟。冷冻好了就可以吃了。
10、冻了一天。
11、一大盒，用勺子挖出来。很有满足感。
12、可能是因为加了蓝莓果泥的事情，有些冰❌，但味道真的好的没得说。自己做的冰淇淋，料足，味道丰富，可根据自己的喜好放一些水果。美味又健康！
