洋葱瘦肉丝的做法

1、先准备好食材，瘦肉清洗干净，洋葱除去外层的干皮。

2、瘦肉切丝，用适量的盐，十三香，生抽抓均，放入冰箱中腌制15分钟。洋葱也切丝备用。

3、锅中放适量是食用油烧热，倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。

4、炒制肉丝发白。

5、倒入切好的洋葱，翻炒均匀。

6、炒至洋葱断生，变软，加入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀。

7、翻炒均匀后，加盖稍微焖30秒，即可出锅装盘。