香气四溢香辣虾

1、将海虾洗净，去虾线。洋葱切粗丝，红萝卜切片，香料温水侵泡15分钟。

2、把虾稍在温油中稍炸一下取出。

3、锅下底油，放入香料、红萝卜、洋葱小火炒香，再下入香辣酱，放入虾，烹入料酒，放少许盐，糖，鸡精，加水煨一分钟。煨好后，将虾取出。

4、另外置锅，加油，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜爆香，放入虾稍炒几下即可。