美丽维生素：蚝油小白菜

1、小白菜用盐水浸泡后，洗净，沥干水分，切成大块；大块的青菜炒起来，口感比较脆；

2、炒锅里烧热，倒入适量油，放入干红辣椒段，花椒，小火炒香；

3、放入小白菜，大火迅速翻炒均匀；

4、调入蚝油，继续翻炒；

5、小白菜炒软后，迅速关火，调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。